廚房油煙排放危害大,油煙凈化器有效果?

2019.11.15 2848

  廚房本是承載一個家庭飲食之源的地方,但也隱藏著很大的健康隱患。廚房有兩個主要污染源:煤氣、液化氣等廚房火源,燃燒時可能釋放出一氧化碳、氮氧化物等有害氣體;烹飪菜肴時產生的油煙,以及食品在高溫加熱時產生的有害物質。廚房油煙不僅污染環境,而且對人的身體健康也是非常直觀的!2015年年初柴靜的大型記錄片穹頂之下里也介紹過,霧霾餐飲油煙占6%,所以凈化油煙,勢在必行 !可以選擇寶恒油煙凈化器,來凈化廚房油煙。

  在炒菜做飯的過程中,烹調油在高溫狀態下會產生油煙,其中含有許多具有刺激性的有害物質,可能損害呼吸系統、皮膚等的健康,同時,油煙味還可能降低人們的食欲。熗鍋、倒油、加熱、下菜爆炒、裝盤上菜……美味的背后,是每個掌勺人付出的健康代價。據世界衛生組織調查,這就是中國女性不吸煙,卻容易患肺癌的重要原因。長期接觸油煙的女性,患肺癌的風險比常人增加了2~3倍。廚師的肺癌發病率也比一般職業高。

  廚房油煙如此可怕,如何去防護呢?養成下面這幾個好習慣,可以有效減少油煙對我們的傷害。

  一是減少油煙產生。在平時烹飪時,盡量減少油炸、煎炒,可以增加涼拌、燉菜。在烹飪工具上,可選擇厚一點的鍋,不容易燒糊,好控制溫度?;蛘呤褂貌徽冲?、電磁爐、微波爐等不產生油煙的烹飪工具。

  二是注意通風、油煙排放。廚房要經常保持開窗通風,要使用油煙凈化器,且做飯前兩分鐘打開,做完飯10分鐘后再關掉,別省這10分鐘的電費。另外,油煙凈化器要記得定期清洗,以保證良好的油煙凈化效果。一般的油煙凈化器一個月就要清洗一遍,而寶恒環保的油煙凈化器平均二個月才清洗一遍,大大的節約了人工成本。

  廚房油煙對人體危害大,餐飲油煙凈化器可以有效去除廚房油煙,現在隨著人們的環保意識逐漸增強,像以前那樣直接對外排放餐飲油煙是不可能的事情,所以按照油煙凈化設備的趨勢必不可擋。

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